Nutella vegan fatta in casa: scopri la ricetta

Veloce e molto semplice nella preparazione, la nutella fatta in casa è l’ideale a colazione o anche come delizioso spuntino pomeridiano, che non mancherà di far felici sia i bambini che i grandi. La lista degli ingredienti è davvero corta, vediamola insieme.

Ingredienti per un barattolo da 200 ml:

• Nocciole intere: 6 cucchiai
• Cacao amaro: un cucchiaio e mezzo
• Zucchero di canna: 3 cucchiai
• Olio evo: 1 cucchiaio
• Latte di soia alla vaniglia: 4-6 cucchiai

Come si prepara la nutella vegan

• Per preparare la nostra nutella vegan fatta in casa cominciamo tostando le nocciole per circa 3 minuti in una padella a fuoco medio. Una volta pronte, si trasferiscono in un mixer e si frullano sino a ridurle in polvere. Si aggiunge quindi l’olio evo e si continua a frullare il tutto sino ad ottenere un composto dalla consistenza quasi cremosa.
• A questo punto si aggiunge il cacao amaro e lo zucchero di canna e si frulla per qualche altro minuto, dopodiché si aggiunge il latte di soia alla vaniglia e si continua a frullare sino ad ottenere una crema. In caso il composto risulti troppo “duro” si può aggiungere ancora un po’ di latte, se invece risulta troppo liquido è consigliabile aggiungere un altro cucchiaio di nocciole tritate.

La nostra nutella vegan fatta in casa è pronta! Si può conservare in frigorifero sino a una settimana ma non abbiamo dubbi che finirà molto prima, non è vero?

Buona merenda!

Il Team di BreakNotizie

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