giovedì 9 luglio 2020

Alimentazione

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Scopri i benefici del tè verde e prova queste 4 ricette

Il tè verde, noto anche come Camelia sinensis, è una pianta dalle straordinarie proprietà antiossidanti. Ciò significa che è capace di contrastare e rallentare l’invecchiamento cellulare, ossia coadiuvare i tessuti del nostro corpo nel...
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Belli e… buoni: i 10 fiori commestibili da portare sulla tua tavola

L’impiego dei fiori edibili nell’arte culinaria è noto sin dai tempi antichi, oggi invece pare sia rimasta prerogativa di chef stellati e cake designer. E se provassimo anche noi a sperimentarli in cucina? I fiori non sono...
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L’asparago di mare: alla scoperta di un superfood semisconosciuto

La salicornia, chiamata anche asparago di mare, è una piantina dalle sorprendenti proprietà benefiche: scopriamole insieme. La salicornia, comunemente conosciuta come asparago di mare, è una piantina erbacea che cresce spontaneamente in prossimità di scogli, paludi ed...

Torta Mimosa, il dolce perfetto per l’8 marzo

Un dolce pan di Spagna ripieno di crema chantilly con una decorazione che ricorda il fiore simbolo della Festa della Donna: la mimosa. Ecco come si prepara. La torta mimosa è un dolce che viene preparato...
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Il glutammato monosodico: cos’è e quali sono gli effetti collaterali

Cos'è il glutammato monosodico, in quali alimenti è contenuto e cosa accade quando viene assunto, specialmente in elevate quantità. Uno degli additivi più usati dall'industria alimentare è il glutammato monosodico, tanto da essere presente nella...

La spesa di marzo: frutta e verdura di stagione

Sono molte le novità che la Natura offre nel mese di marzo: la terra si risveglia piano piano dal torpore invernale regalandoci prelibatezze ricche di vitamine e preziosi nutrienti. Scopriamo insieme quale frutta e...

La frutta e verdura di stagione da comprare a gennaio e febbraio

Ecco una guida all’acquisto per scoprire la frutta e la verdura di stagione da portare in tavola questo periodo. Le verdure Finocchi Si tratta della verdura meno calorica in assoluto, dalle proprietà digestive e diuretiche. Si può...

Croccante di noci, semi di chia e quinoa

Il croccante è un tipico dolce delle feste, perfetto da sgranocchiare a merenda o dopo cena, magari di fronte al caminetto. Vi proponiamo una variante golosa alla ricetta classica, sana e adatta anche ai...
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Artrite: gli 8 cibi da evitare

Ridurre o evitare il consumo di alcuni alimenti può alleviare lo stato infiammatorio ed i dolori tipici dell’artrite. Vediamo quali sono e gli integratori che si possono assumere. L’artrite è una malattia reumatica caratterizzata da...
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Muesli croccante al cioccolato: un dolce regalo per le festività

Un’idea simpatica e golosa per i regali delle festività natalizie: vasetti con muesli croccante al cioccolato preparato con le vostre mani. Stanchi dei soliti doni impersonali ma soprattutto delle stressanti corse ai regali di ogni anno in questo periodo?...

Ecco come l’alimentazione influenza il tuo odore

Non solo igiene: a volte il nostro corpo emana odori sgradevoli per via dei cibi che ingeriamo. Vediamo quali sarebbe meglio limitare. Anche l’alimentazione può influenzare l’odore della pelle. Esistono infatti alcuni alimenti che, se...
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Carbonara di verdure: una gustosa rivisitazione vegetariana

Scopri come preparare una deliziosa carbonara di verdure per un primo saporito ma leggero. La carbonara di verdure è un primo piatto molto semplice e veloce da preparare ma che porterà in tavola un’alternativa altrettanto...
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Attenzione al cibo processato: potrebbe causare tumore all’intestino

Una ricerca condotta in Georgia ha rilevato come gli agenti emulsionanti contenuti in questi alimenti creino nell'organismo una nicchia in cui possono proliferare le cellule tumorali. Il cibo processato potrebbe essere pericoloso tanto quanto la...

Vietato bollire le verdure: ne va della nostra salute

Sebbene sia da sempre riconosciuto come un metodo di cottura sano, la lessatura delle verdure non è il modo migliore per esaltarne le proprietà organolettiche. Vediamo perché. Far lessare i vegetali distrugge i nutrienti, riducendo in...
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Come rimuovere pesticidi e sostanze chimiche da frutta e verdura

Al solo pensiero di avere dei pesticidi nel piatto viene la pelle d’oca. Eppure, ogni giorno ingeriamo inconsapevolmente tali sostanze chimiche tossiche per il nostro organismo. Ecco come eliminarle. Nella maggior parte dei casi, mangiamo...

Devi organizzare un buffet? Ecco qualche pratico consiglio

Serata fra amici o cena formale fra colleghi? Ecco tutti i consigli per organizzare un buffet adatto a qualunque situazione e senza lasciare nulla al caso. Sempre più spesso a cene formali, seduti a tavola,...
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Zucchero e sale: tossicodipendenze alimentari

Forse non tutti ne sono a conoscenza, ma zucchero e sale, condimenti per antonomasia, producono nel nostro sistema nervoso gli stessi effetti di una droga. Secondo alcune ricerche scientifiche gli alimenti comuni come il sale...
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Zenzero, curcuma e cavolfiori per uno stufato da leccarsi i baffi

Con l'arrivo dei primi freddi fa sempre piacere poter gustare un confort food corroborante e saporito. Ecco la ricetta di un piatto caldo e vegetariano adatto alla stagione fredda. Lo stufato di cavolfiori con curcuma...
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Il prodotto islandese che ha conquistato i mercati mondiali: lo skyr

Lo skyr è un formaggio morbido simile allo yogurt, ricco di proprietà nutritive, che dall'Islanda sta rapidamente facendosi conoscere in tutto il mondo. Quando si pensa alle eccellenze enogastronomiche possono venire in mente moltissimi Paesi, tra i...
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Conoscete il vero wasabi? Probabilmente no

Amanti del sushi a raccolta, ciò che forse conoscete come wasabi in realtà è un'altra cosa. Se siete abituati ad accompagnare le vostre pietanze giapponesi con un intingolo verde intenso, molto certamente conoscete il forte...

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Aperto a Napoli il primo supermercato “social”, dove non servono soldi

Una importante iniziativa nel campo della solidarietà in provincia di Napoli. Ha aperto i battenti "Arca, l’emporio della solidarietà". In Italia sono molte le iniziative nel...
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I bambini e il diritto alla lentezza

È importante insegnare ai nostri figli l’importanza del tempo libero e del costruire se stessi in libertà La quotidianità non può essere vissuta sempre di corsa, specialmente se...

Gli utilizzi che non conoscevi della lavastoviglie e della lavatrice

Non solo piatti e bucati: lavastoviglie e lavatrice possono aiutarvi in casa in modi davvero inaspettati! Li conoscete tutti? Lavastoviglie e lavatrice sono due elettrodomestici presenti nella maggior...

Impara a gestire la rabbia con la tecnica della tartaruga

Tutti quanti, grandi e piccoli, sperimentiamo l’emozione della rabbia: ma siamo sicuri di saperla gestire nel modo corretto? Ecco un racconto per farci riflettere...
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I tre migliori rimedi naturali contro la pressione alta

La natura può venirci in aiuto per sentirci meglio: vediamo insieme tre piante che possono rivelarsi degli efficaci rimedi naturali contro la pressione alta Gli...