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La spesa a chilometro zero di settembre: ecco frutta e verdura da portare a tavola

Redazione BreakNotizie - 2 Settembre 2020

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I 7 alimenti insospettabili in cui si nasconde lo zucchero

Redazione BreakNotizie - 12 Giugno 2020

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Crema al caffè senza panna: ricetta veloce con solo 50 calorie

Redazione BreakNotizie - 18 Maggio 2020

Ricette

Zeppole di San Giuseppe al forno, il dolce per la Festa del Papà

Redazione BreakNotizie - 19 Marzo 2020

Scopri i benefici del tè verde e prova queste 4 ricette

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 3 Aprile 2019

Il tè verde, noto anche come Camelia sinensis, è una pianta dalle straordinarie proprietà antiossidanti. Ciò significa che è capace di contrastare e rallentare l’invecchiamento cellulare, ossia coadiuvare i tessuti del nostro corpo nel...

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Belli e… buoni: i 10 fiori commestibili da portare sulla tua tavola

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 1 Aprile 2019

L’impiego dei fiori edibili nell’arte culinaria è noto sin dai tempi antichi, oggi invece pare sia rimasta prerogativa di chef stellati e cake designer. E se provassimo anche noi a sperimentarli in cucina? I fiori non sono...

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L’asparago di mare: alla scoperta di un superfood semisconosciuto

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 28 Marzo 2019

La salicornia, chiamata anche asparago di mare, è una piantina dalle sorprendenti proprietà benefiche: scopriamole insieme. La salicornia, comunemente conosciuta come asparago di mare, è una piantina erbacea che cresce spontaneamente in prossimità di scogli, paludi ed...

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Torta Mimosa, il dolce perfetto per l’8 marzo

Ricette Redazione BreakNotizie - 8 Marzo 2019

Un dolce pan di Spagna ripieno di crema chantilly con una decorazione che ricorda il fiore simbolo della Festa della Donna: la mimosa. Ecco come si prepara. La torta mimosa è un dolce che viene preparato...

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Il glutammato monosodico: cos’è e quali sono gli effetti collaterali

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 7 Marzo 2019

Cos'è il glutammato monosodico, in quali alimenti è contenuto e cosa accade quando viene assunto, specialmente in elevate quantità. Uno degli additivi più usati dall'industria alimentare è il glutammato monosodico, tanto da essere presente nella...

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La spesa di marzo: frutta e verdura di stagione

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 6 Marzo 2019

Sono molte le novità che la Natura offre nel mese di marzo: la terra si risveglia piano piano dal torpore invernale regalandoci prelibatezze ricche di vitamine e preziosi nutrienti. Scopriamo insieme quale frutta e...

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La frutta e verdura di stagione da comprare a gennaio e febbraio

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 23 Gennaio 2019

Ecco una guida all’acquisto per scoprire la frutta e la verdura di stagione da portare in tavola questo periodo. Le verdure Finocchi Si tratta della verdura meno calorica in assoluto, dalle proprietà digestive e diuretiche. Si può...

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Croccante di noci, semi di chia e quinoa

Ricette Redazione BreakNotizie - 4 Gennaio 2019

Il croccante è un tipico dolce delle feste, perfetto da sgranocchiare a merenda o dopo cena, magari di fronte al caminetto. Vi proponiamo una variante golosa alla ricetta classica, sana e adatta anche ai...

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Artrite: gli 8 cibi da evitare

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 27 Dicembre 2018

Ridurre o evitare il consumo di alcuni alimenti può alleviare lo stato infiammatorio ed i dolori tipici dell’artrite. Vediamo quali sono e gli integratori che si possono assumere. L’artrite è una malattia reumatica caratterizzata da...

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Muesli croccante al cioccolato: un dolce regalo per le festività

Ricette Redazione BreakNotizie - 23 Dicembre 2018

Un’idea simpatica e golosa per i regali delle festività natalizie: vasetti con muesli croccante al cioccolato preparato con le vostre mani. Stanchi dei soliti doni impersonali ma soprattutto delle stressanti corse ai regali di ogni anno in questo periodo?...

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Ecco come l’alimentazione influenza il tuo odore

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 18 Dicembre 2018

Non solo igiene: a volte il nostro corpo emana odori sgradevoli per via dei cibi che ingeriamo. Vediamo quali sarebbe meglio limitare. Anche l’alimentazione può influenzare l’odore della pelle. Esistono infatti alcuni alimenti che, se...

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Carbonara di verdure: una gustosa rivisitazione vegetariana

Ricette Redazione BreakNotizie - 21 Novembre 2018

Scopri come preparare una deliziosa carbonara di verdure per un primo saporito ma leggero. La carbonara di verdure è un primo piatto molto semplice e veloce da preparare ma che porterà in tavola un’alternativa altrettanto...

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Attenzione al cibo processato: potrebbe causare tumore all’intestino

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 13 Novembre 2018

Una ricerca condotta in Georgia ha rilevato come gli agenti emulsionanti contenuti in questi alimenti creino nell'organismo una nicchia in cui possono proliferare le cellule tumorali. Il cibo processato potrebbe essere pericoloso tanto quanto la...

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Vietato bollire le verdure: ne va della nostra salute

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 2 Novembre 2018

Sebbene sia da sempre riconosciuto come un metodo di cottura sano, la lessatura delle verdure non è il modo migliore per esaltarne le proprietà organolettiche. Vediamo perché. Far lessare i vegetali distrugge i nutrienti, riducendo in...

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Come rimuovere pesticidi e sostanze chimiche da frutta e verdura

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 31 Ottobre 2018

Al solo pensiero di avere dei pesticidi nel piatto viene la pelle d’oca. Eppure, ogni giorno ingeriamo inconsapevolmente tali sostanze chimiche tossiche per il nostro organismo. Ecco come eliminarle. Nella maggior parte dei casi, mangiamo...

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Devi organizzare un buffet? Ecco qualche pratico consiglio

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 30 Ottobre 2018

Serata fra amici o cena formale fra colleghi? Ecco tutti i consigli per organizzare un buffet adatto a qualunque situazione e senza lasciare nulla al caso. Sempre più spesso a cene formali, seduti a tavola,...

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Zucchero e sale: tossicodipendenze alimentari

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 26 Ottobre 2018

Forse non tutti ne sono a conoscenza, ma zucchero e sale, condimenti per antonomasia, producono nel nostro sistema nervoso gli stessi effetti di una droga. Secondo alcune ricerche scientifiche gli alimenti comuni come il sale...

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Zenzero, curcuma e cavolfiori per uno stufato da leccarsi i baffi

Ricette Redazione BreakNotizie - 24 Ottobre 2018

Con l'arrivo dei primi freddi fa sempre piacere poter gustare un confort food corroborante e saporito. Ecco la ricetta di un piatto caldo e vegetariano adatto alla stagione fredda. Lo stufato di cavolfiori con curcuma...

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Il prodotto islandese che ha conquistato i mercati mondiali: lo skyr

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 23 Ottobre 2018

Lo skyr è un formaggio morbido simile allo yogurt, ricco di proprietà nutritive, che dall'Islanda sta rapidamente facendosi conoscere in tutto il mondo. Quando si pensa alle eccellenze enogastronomiche possono venire in mente moltissimi Paesi, tra i...

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Conoscete il vero wasabi? Probabilmente no

Alimentazione Redazione BreakNotizie - 20 Ottobre 2018

Amanti del sushi a raccolta, ciò che forse conoscete come wasabi in realtà è un'altra cosa. Se siete abituati ad accompagnare le vostre pietanze giapponesi con un intingolo verde intenso, molto certamente conoscete il forte...

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