mercoledì 11 dicembre 2019

Alimentazione

Pane niente scuse! Il procedimento di base

  Finalmente vi presento in modo ufficiale il mio pane! Chi mi segue da un po’ sa già che “va a ruba”, parafrasando il mio primo post ad esso dedicato, e oggi finalmente vi spiego...

Purea di patate

Da quando sono vegan non avevo mai provato a fare questa semplicissima ma fantastica ricetta! L’ho voluta inserire tra le ricette per il bebè, perchè secondo me è una valida alternativa per tutte quelle mamme...

Rustico con mozzarella e wurstel veg

Una serata splendida con gli amici vegani, dove ognuno di noi ha portato qualcosa, non vi dico quanta roba buona da mangiare!!! Io ho portato questo rustico e poi anche una lasagna ai funghi,...

L’effetto rigenerante dell’acqua di cocco

A scanso d’equivoci: non è il latte. L’acqua di cocco è il liquido trasparente che si trova all’interno delle noci mentre il latte è un prodotto derivante dalla spremitura della polpa stessa. Negli ultimi anni,...

Le proteine carnivore quanto incidono nel comportamento umano?

Moltissimi sono gli animali che forniscono all’uomo le proteine della loro carne a scopo alimentare. Tali proteine creano indubbiamente nell’uomo aggressività, violenza, odio e insensibilità morale: si può pertanto affermare che la carne influisce negativamente...

Muffins al doppio cioccolato

Ho deciso di proporvi dei muffins non propriamente estivi, forse un pò calorici, ma sicuramente golosissimi e poveri di zucchero. Ingredienti (per circa 6/7 muffins): 100 gr di farina semintegrale 20 gr di cacao equosolidale 2 cucchiai di...

Muffins pere e granella

Ciao a tutti, oggi ho preparato i muffins ed ho variato un pò la mia solita ricetta, che prevede la banana ma non l’avevo e quindi l’ho sostituita con le pere e poi ho...

Muffins lamponi e cioccolato

Eccomi qua con un’altra ricetta dolce! Sono troppo golosa quindi mi piace tantissimo sperimentare torte, dolcetti e biscotti vari che poi ovviamente finiscono in un lampo perchè non riesco proprio a tenermi. Ovviamente...

Ciambella bicolore

Un classico delle torte che ci riconducono alla nostra infanzia… ricordo quando la preparava mia mamma. So che ci sono varie ricette simili sul blog, spero che la mia non sia di troppo! ...

Ricette: Muffins semplicissimi

Ecco un’idea per fare colazione anche oggi per festeggiare tutte le befane! Questi muffin li ho fatti fuori stamattina. Amabili, gustosi e buonissimi! Ingredienti: 175 gr di farina 150 gr di zucchero di canna 250 gr di acqua 1...

Strudel tofu e spinaci

Ingredienti: 200 g di farina integrale 5 spicchi di aglio 3 peperoncini essiccati 1 kg di spinaci surgelati 3 C di pan grattato 3 C di lievito alimentare 100 g di tofu olio evo qb acqua tiepida qb sale qb Procedimento: Per l’impasto (ispirato da “Il...

Panini dolci al cioccolato

Voglia di una merenda golosa? Provate questi deliziosi panini dolci al cioccolato! La ricetta è molto semplice e gli ingredienti sono tutti rigorosamente vegan, ma senza rinunciare alla bontà. Come si preparano i panini dolci...

Mozzarella cipollosa

Questa è una versione di mozzarella che si presta a svariate preparazioni. Personalmente è quella che preferisco per la farcia dei panzerotti, ma è golosissima anche nella pasta al forno o parmigiana e simili. Ingredienti: 2...

Torta Riccio

Fare questa torta mi ha dato grande soddisfazione: praticamente una giornata di lavoro dovendo autoprodurre tutto, ma talmente buona e bella che ha valso tutto il tempo dedicato, ma nessuna fatica perche’ mi sono...

Torta salata ai funghi

Ciao amici veg!! Volevo condividere con voi questa sfiziosissima torta ai funghi…si lo so non è tanto estiva…ma ne vale la pena Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia veg 1 kg di funghi 1 spicchio di aglio 500...

Budino di riso al cioccolato

Dopo la mia muosse al cioccolato su richiesta dei golosoni è partita la sperimentazione dei budini, che sinceramente non pensavo così facili da farsi  a casa Questo budino credo sia l’ideale per chi...

Glassa all’acqua

La glassa all'acqua è un composto lucido realizzato con zucchero a velo sciolto in acqua calda.La glassa all'acqua è una delle preparazioni più utilizzate in pasticceria per decorare i dolci, viene usata soprattutto per...

Muffins vegani

Questa ricetta può essere modificata poichè togliendo la cioccolata risulta essere una base per creare nuovi tipi di muffins. Con queste dosi si ottengono 9 muffins. L’impasto una volta cotto risulta morbido e ben...

Muffins con succo d’arancia

Stasera torno a casa con in mente di fare i muffins per la colazione, compro al volo cioccolato e zucchero all’alimentari d’emergenza, torno a casa… tatatatan!!!! Non avevo il latte di soia. No!! Io...

Muffins per il nonno!

Oggi nonno ha compiuto 88 anni… e con un po’ di fantasia si dovrebbe capire! Dedico comunque questa “ricetta” a tutti i nonni, anche a quelli che non ci sono più ma che resteranno...

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Aperto a Napoli il primo supermercato “social”, dove non servono soldi

Una importante iniziativa nel campo della solidarietà in provincia di Napoli. Ha aperto i battenti "Arca, l’emporio della solidarietà". In Italia sono molte le iniziative nel...
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I bambini e il diritto alla lentezza

È importante insegnare ai nostri figli l’importanza del tempo libero e del costruire se stessi in libertà La quotidianità non può essere vissuta sempre di corsa, specialmente se...

Gli utilizzi che non conoscevi della lavastoviglie e della lavatrice

Non solo piatti e bucati: lavastoviglie e lavatrice possono aiutarvi in casa in modi davvero inaspettati! Li conoscete tutti? Lavastoviglie e lavatrice sono due elettrodomestici presenti nella maggior...

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Tutti quanti, grandi e piccoli, sperimentiamo l’emozione della rabbia: ma siamo sicuri di saperla gestire nel modo corretto? Ecco un racconto per farci riflettere...
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