sabato 16 febbraio 2019

Alimentazione

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Le blatte sono le mucche del futuro: in arrivo il latte di scarafaggio

Aveva fatto discutere il possibile commercio di insetti commestibili anche in Italia, qualche mese fa. Ora gli scienziati propongono un nuovo superfood salutare e nutriente, per quanto poco invitante: il latte di scarafaggio. Avrà un...
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Fruttosio, lo zucchero che avvelena il fegato

Il consumo eccessivo di fruttosio fa male al fegato e ci espone maggiormente a diabete ed obesità: lo rivela uno studio statunitense. Eliminare il fruttosio dalla nostra dieta aiuta a contrastare diabete ed obesità. Questo...
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Acqua di semi di lino e limone: un drink a tutta salute

Depurativa, idratante e digestiva: ecco come preparare in casa una bevanda naturale a base di semi di lino e limone con numerosi effetti benefici su più livelli. I semi di lino insieme al succo di...
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Il marketing del “senza”: l’altra faccia del salutismo

Siamo davvero liberi di scegliere consapevolmente i prodotti che acquistiamo o siamo fortemente condizionati da dei falsi preconcetti alimentati dalla disinformazione? Da qualche anno a questa parte nei messaggi pubblicitari riguardanti il cibo prevale la...
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Come riconoscere un gelato artigianale di qualità

Voglia di gelato? Sì, ma di qualità: impariamo a riconoscere il vero gelato artigianale. Ecco alcuni consigli utili per scegliere un prodotto sano e senza aggiunta di coloranti, additivi e conservanti. La bella stagione è...
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Alla larga dal frigorifero: i cibi che sarebbe meglio non conservarvi

Il frigorifero non è sempre il luogo migliore dove conservare gli alimenti. Tra falsi miti e cattive abitudini dure a morire vediamo insieme quali cibi si possono conservare fuori dal frigo. Oggigiorno immaginare una cucina...
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7 dritte per mangiare fuori… Anche se siete a dieta

Avete deciso di mettervi a dieta ma non volete rinunciare a mangiare fuori insieme ai vostri amici ogni tanto? Ecco qualche trucco per non sgarrare e godervi la convivialità senza sensi di colpa. Ci siamo:...

Cucinare con quello che hai in casa: fantasia e risparmio

Poco o nulla in frigorifero? Nessun problema, con un po’ di fantasia e qualche trucco si possono improvvisare dei piatti inaspettatamente deliziosi! Ammettiamolo: è facile cucinare quando si ha la dispensa piena! Ma quando il frigorifero fa l’eco,...
rooibos

Rooibos: una miniera di salute. Ecco tutti i benefici del tè rosso africano

Scopriamo insieme i benefici del tè sudafricano Rooibos, bevanda ricca di antiossidanti e dal sapore delizioso. Il Rooibos è un tipo di tè dalla tipica colorazione rossa privo di caffeina e con una bassa percentuale di tannini, da secoli...
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Come l’indice glicemico influisce sulla nostra alimentazione

L’indice glicemico è un parametro importante da prendere in considerazione se si desidera perdere peso. Ecco perchè e come scegliere i cibi giusti. Si sente sempre più spesso parlare di diete a basso contenuto glicemico, ma...
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Versatile e mai noioso: ecco 5 deliziose ricette a base di tofu

Principe della cucina vegana, il tofu ha ormai sdoganato anche le tavole “onnivore” grazie alla sua versatilità. Provate queste 5 ricette: fra dolce e salato ce n’è per tutti i gusti. Il tofu non è un ingrediente...

I 9 alimenti in via d’estinzione nel prossimo futuro

I cambiamenti climatici hanno delle profonde ripercussioni sull'ambiente, sino a compromettere la sopravvivenza di molte specie animali e vegetali. Questo vale anche per i cibi che portiamo in tavola ogni giorno. Ecco quali potrebbero...
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Il sale di sedano: un’alternativa sana e facile da realizzare

Esistono numerose fonti di sodio in natura che potremmo utilizzare al posto del sale tradizionale, a tutto vantaggio della salute: una di queste è il sedano, verdura dalle molteplici proprietà Il sale è contenuto in un una...
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Occhio all’etichetta: quando il cibo non è quello che sembra

Impariamo a leggere le etichette alimentari e a riconoscere le diciture ingannevoli che possono indurci all’acquisto di un prodotto differente da quello che crediamo Leggere le etichette dei prodotti, si sa, è di fondamentale importanza per...
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Biscotti senza uova: 3 ricette facili e golose

Se avete deciso di escludere le uova dalla vostra alimentazione ma non volete comunque rinunciare al piacere di preparare dei deliziosi biscotti fatti in casa ecco tre ricette semplici da leccarsi i baffi! I biscotti senza...
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Belli e… buoni: i 10 fiori commestibili da portare sulla tua tavola

L’impiego dei fiori edibili nell’arte culinaria è noto sin dai tempi antichi, oggi invece pare sia rimasta prerogativa di chef stellati e cake designer. E se provassimo anche noi a sperimentarli in cucina? I fiori non sono...

Caramelle al miele e zenzero: ecco come prepararle in casa

Sono un vero e proprio concentrato di salute, utili contro il mal di gola e la tosse ma anche per avere una sferzata di energia. E poi sono buonissime e facili da preparare! Proviamo...
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Come fare il dado vegetale in casa

Realizzare il dado vegetale a casa è molto semplice e vi permette di risparmiare e di insaporire i vostri piatti con un prodotto sano e naturale: provate queste 2 ricette. Realizzare in casa i dadi...
latte-di-mandorla-ricetta

Latte di mandorla: scopri tutti i benefici e come prepararlo in casa

Energetico, dissetante e ricco di calcio, il latte di mandorla è una bevanda salutare e molto versatile in cucina. Vediamo i benefici e come risparmiare realizzandolo a casa. Il latte di mandorla è una bevanda conosciuta sin...
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Mela “avvelenata” dai pesticidi? Ecco come pulirla e mangiarla in sicurezza

Nessuno resiste alla tentazione di addentare una bella mela succosa, bisogna però stare attenti ai pesticidi che in genere si trovano nella buccia. Ecco tre metodi naturali per pulire la frutta eliminando sostanze nocive...

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Aperto a Napoli il primo supermercato “social”, dove non servono soldi

Una importante iniziativa nel campo della solidarietà in provincia di Napoli. Ha aperto i battenti "Arca, l’emporio della solidarietà". In Italia sono molte le iniziative nel...
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I bambini e il diritto alla lentezza

È importante insegnare ai nostri figli l’importanza del tempo libero e del costruire se stessi in libertà La quotidianità non può essere vissuta sempre di corsa, specialmente se...

Gli utilizzi che non conoscevi della lavastoviglie e della lavatrice

Non solo piatti e bucati: lavastoviglie e lavatrice possono aiutarvi in casa in modi davvero inaspettati! Li conoscete tutti? Lavastoviglie e lavatrice sono due elettrodomestici presenti nella maggior...

Impara a gestire la rabbia con la tecnica della tartaruga

Tutti quanti, grandi e piccoli, sperimentiamo l’emozione della rabbia: ma siamo sicuri di saperla gestire nel modo corretto? Ecco un racconto per farci riflettere...
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I tre migliori rimedi naturali contro la pressione alta

La natura può venirci in aiuto per sentirci meglio: vediamo insieme tre piante che possono rivelarsi degli efficaci rimedi naturali contro la pressione alta Gli...