sabato 21 luglio 2018
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Alimentazione

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La ricetta dell’estate: frozen yogurt senza gelatiera

Voglia di un dessert fresco e goloso ma senza appesantirvi? Provate a realizzare in casa la ricetta del frozen yogurt, privo di conservanti e con ingredienti naturali. La salute ringrazia, il gusto anche! Il frozen yogurt è...
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Il glutammato monosodico: cos’è e quali sono gli effetti collaterali

Cos'è il glutammato monosodico, in quali alimenti è contenuto e cosa accade quando viene assunto, specialmente in elevate quantità. Uno degli additivi più usati dall'industria alimentare è il glutammato monosodico, tanto da essere presente nella...
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3 ricette deliziose per la colazione estiva

Il caldo vi fa perdere l’appetito e siete stanchi del solito caffè bollente? Ecco tre idee a cui non saprete dire di no per la vostra colazione estiva. L’estate è ormai arrivata e con essa...
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Rinfresca la tua estate con l’acqua aromatizzata: ecco come prepararla

La sassy water è un’alternativa sana e deliziosa alle bevande industriali e con gli abbinamenti giusti può essere la bibita perfetta per una merenda o un aperitivo serale. L’acqua aromatizzata, nota anche come sassy water,...

Ghiaccioli al latte d’oro: ecco come prepararli

Fare il pieno di salute e rinfrescarsi è possibile grazie a questi ghiaccioli al latte d’oro, preziosa bevanda alla curcuma. Un’idea semplice e golosa per la merenda: vediamo come prepararli. Le molteplici virtù del golden...
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Le proprietà e i benefici dell’anguria, regina dell’estate

Scopriamo insieme le proprietà benefiche dell’anguria e qualche trucchetto per imparare a riconoscere quelle più buone al supermercato. Alcuni lo chiamano cocomero, altri anguria, ma nessuno ha dei dubbi sul fatto che questo frutto sia...
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Le blatte sono le mucche del futuro: in arrivo il latte di scarafaggio

Aveva fatto discutere il possibile commercio di insetti commestibili anche in Italia, qualche mese fa. Ora gli scienziati propongono un nuovo superfood salutare e nutriente, per quanto poco invitante: il latte di scarafaggio. Avrà un...
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Fruttosio, lo zucchero che avvelena il fegato

Il consumo eccessivo di fruttosio fa male al fegato e ci espone maggiormente a diabete ed obesità: lo rivela uno studio statunitense. Eliminare il fruttosio dalla nostra dieta aiuta a contrastare diabete ed obesità. Questo...
semi-di-lino-e-limone

Acqua di semi di lino e limone: un drink a tutta salute

Depurativa, idratante e digestiva: ecco come preparare in casa una bevanda naturale a base di semi di lino e limone con numerosi effetti benefici su più livelli. I semi di lino insieme al succo di...
marketing-del-senza

Il marketing del “senza”: l’altra faccia del salutismo

Siamo davvero liberi di scegliere consapevolmente i prodotti che acquistiamo o siamo fortemente condizionati da dei falsi preconcetti alimentati dalla disinformazione? Da qualche anno a questa parte nei messaggi pubblicitari riguardanti il cibo prevale la...
gelato-artigianale

Come riconoscere un gelato artigianale di qualità

Voglia di gelato? Sì, ma di qualità: impariamo a riconoscere il vero gelato artigianale. Ecco alcuni consigli utili per scegliere un prodotto sano e senza aggiunta di coloranti, additivi e conservanti. La bella stagione è...
fuori-dal-frigo

Alla larga dal frigorifero: i cibi che sarebbe meglio non conservarvi

Il frigorifero non è sempre il luogo migliore dove conservare gli alimenti. Tra falsi miti e cattive abitudini dure a morire vediamo insieme quali cibi si possono conservare fuori dal frigo. Oggigiorno immaginare una cucina...
mangiare-fuori

7 dritte per mangiare fuori… Anche se siete a dieta

Avete deciso di mettervi a dieta ma non volete rinunciare a mangiare fuori insieme ai vostri amici ogni tanto? Ecco qualche trucco per non sgarrare e godervi la convivialità senza sensi di colpa. Ci siamo:...

Cucinare con quello che hai in casa: fantasia e risparmio

Poco o nulla in frigorifero? Nessun problema, con un po’ di fantasia e qualche trucco si possono improvvisare dei piatti inaspettatamente deliziosi! Ammettiamolo: è facile cucinare quando si ha la dispensa piena! Ma quando il frigorifero fa l’eco,...
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Rooibos: una miniera di salute. Ecco tutti i benefici del tè rosso africano

Scopriamo insieme i benefici del tè sudafricano Rooibos, bevanda ricca di antiossidanti e dal sapore delizioso. Il Rooibos è un tipo di tè dalla tipica colorazione rossa privo di caffeina e con una bassa percentuale di tannini, da secoli...
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Come l’indice glicemico influisce sulla nostra alimentazione

L’indice glicemico è un parametro importante da prendere in considerazione se si desidera perdere peso. Ecco perchè e come scegliere i cibi giusti. Si sente sempre più spesso parlare di diete a basso contenuto glicemico, ma...
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Versatile e mai noioso: ecco 5 deliziose ricette a base di tofu

Principe della cucina vegana, il tofu ha ormai sdoganato anche le tavole “onnivore” grazie alla sua versatilità. Provate queste 5 ricette: fra dolce e salato ce n’è per tutti i gusti. Il tofu non è un ingrediente...

I 9 alimenti in via d’estinzione nel prossimo futuro

I cambiamenti climatici hanno delle profonde ripercussioni sull'ambiente, sino a compromettere la sopravvivenza di molte specie animali e vegetali. Questo vale anche per i cibi che portiamo in tavola ogni giorno. Ecco quali potrebbero...
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Il sale di sedano: un’alternativa sana e facile da realizzare

Esistono numerose fonti di sodio in natura che potremmo utilizzare al posto del sale tradizionale, a tutto vantaggio della salute: una di queste è il sedano, verdura dalle molteplici proprietà Il sale è contenuto in un una...
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Occhio all’etichetta: quando il cibo non è quello che sembra

Impariamo a leggere le etichette alimentari e a riconoscere le diciture ingannevoli che possono indurci all’acquisto di un prodotto differente da quello che crediamo Leggere le etichette dei prodotti, si sa, è di fondamentale importanza per...

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Aperto a Napoli il primo supermercato “social”, dove non servono soldi

Una importante iniziativa nel campo della solidarietà in provincia di Napoli. Ha aperto i battenti "Arca, l’emporio della solidarietà". In Italia sono molte le iniziative nel...
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I bambini e il diritto alla lentezza

È importante insegnare ai nostri figli l’importanza del tempo libero e del costruire se stessi in libertà La quotidianità non può essere vissuta sempre di corsa, specialmente se...

Gli utilizzi che non conoscevi della lavastoviglie e della lavatrice

Non solo piatti e bucati: lavastoviglie e lavatrice possono aiutarvi in casa in modi davvero inaspettati! Li conoscete tutti? Lavastoviglie e lavatrice sono due elettrodomestici presenti nella maggior...

Impara a gestire la rabbia con la tecnica della tartaruga

Tutti quanti, grandi e piccoli, sperimentiamo l’emozione della rabbia: ma siamo sicuri di saperla gestire nel modo corretto? Ecco un racconto per farci riflettere...
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I tre migliori rimedi naturali contro la pressione alta

La natura può venirci in aiuto per sentirci meglio: vediamo insieme tre piante che possono rivelarsi degli efficaci rimedi naturali contro la pressione alta Gli...